De kinderen kozen wat ze vrijdagnamiddag wilden doen: gezelschapsspelletjes met de kleuters en Annemie, Sherborn bij Jessica, blokfluit bij Joke of koekjes bakken bij Yannick.
Hierbij het beloofde receptje:
ingrediënten voor 12 stuks (ik doe het altijd X 3)
- 55 g lichtbruine suiker (of 165 g)
- 1 tl lavendelblaadjes (verkrijgbaar bij de de bio-winkel) (of 3 tl)
- 115 g boter (of 345 g)
- 175 g bloem (of 525 g)
- fijngeraspte schil van 1 citroen (beetje citroensap kan ook)
Koekjes van ongeveer een halve cm dikte maken. 10 minuutjes in de oven, even laten afkoelen en dan van de bakplaat halen om af te koelen.
Succes!
De koekjes roken vrijdag heerlijk.
BeantwoordenVerwijderenDat gaan we zeker eens uitproberen.
Bedankt voor het recept !